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Platos principales

Pollo a la Kiev

noviembre 15, 2022

Pechugas rellenas de manteca Estas riquísimas pechugas de pollo a la Kiev, están rellenas de manteca saborizada con perejil , que le da una…

Platos principales

Canelones de ricota y panceta

noviembre 14, 2022

Con masa de panqueques Este domingo hice estos canelones de ricota y panceta, con una salsa rápida y fácil de tomate , y un…

Pastelería

Torta rellena con mousse de frutilla

noviembre 12, 2022

Mi torta de cumpleaños Les comparto la torta que hice ayer para mi cumpleaños, una torta simple, fresca, y aprovechando las frutillas que están…

Pastelería

Cuadrados de limón

noviembre 10, 2022

Lemon bars Estoy preparando todo para mi cumpleaños y no pueden faltar los cuadrados de limón, porque no solo son fáciles de hacer ,…

Aperitivos

Croquetas de papas

noviembre 9, 2022

Te comparto esta receta de croquetas de papas, las que más se hacían en mi casa y las que más me gustan, por su…

Desayunos

Muffins de peras

noviembre 8, 2022

Receta Vegana Estos Muffins de peras los aprendí en una clase de Daksha, famosa por su restaurante y comidas sanas y vegetarianas https://www.dakshacocina.com/?v=5b61a1b298a0 Mi…

Pastelería

Masas secas

noviembre 7, 2022

Como las de confitería, con masa sablée Hace muchos años que hago esta receta, para masas secas, las decoro con chocolate o cerezas y…

Mis tips y consejos

Cómo hacer salsa bechamel

noviembre 5, 2022

La salsa bechamel en una salsa deliciosa, considerada una de las salsa madres de la gastronomía, con la que se puede preparar infinidad de…

Desayunos

Vainillas

noviembre 4, 2022

Hoy te comparto la receta de vainillas, ideales para hacer un Tiramisú para el fin de semana, o un postre con crema pastelera. De…

Aperitivos

Baba Ganoush

noviembre 3, 2022

También llamado Mutabal o crema de berenjenas https://youtube.com/shorts/xXOZQwfITj8?feature=share Hoy te comparto esta receta de Baba Ganoush o Mutabal, un puré , tipo hummus hecho…

Platos principales

Receta de Niños envueltos de acelga

noviembre 2, 2022

Gratinados Cuantos recuerdos al hacer esta receta de niños envueltos con acelga, que me hacía mi abuela , muchas veces sin carne picada y…

Desayunos

Capuchino frio con leche de coco

noviembre 1, 2022

Hoy 1 de Noviembre es el dia Internacional del Veganismo, y elegí compartirles esta receta riquísima de capuchino frio con leche de coco. La…

Platos principales

Hinojos salteados con cebolla

octubre 31, 2022

Esta receta de hinojos salteados con cebolla es fácil y rápida. Es un plato principal o un acompañamiento, incluso ideal para poner en cazuelas…

Platos principales

Marucha de cerdo a la barbacoa

octubre 30, 2022

Deshuesada Hoy te comparto esta marucha de cerdo deshuesada a la barbacoa, un corte sabroso que siempre queda tierno. Los días que estoy en…

Pastelería

Cheesecake con leche condensada

octubre 29, 2022

Y limón al horno Esta es una receta sencilla de cheesecake con leche condensada y limón y el resultado es un postre sabroso, suave,…

Escritos

Las estrellas brillan hoy por vos

octubre 28, 2022

Miro las estrellas… hoy brillan por vos… Hoy el cielo no esconde al sol Y la terraza me acompaña tomando un café sin sabor,…

Platos principales

Matambrito de cerdo a la pizza

octubre 27, 2022

Tierno y sabroso No falla esta receta de Matambrito de cerdo a la pizza, y es que el cerdo es fiel, siempre queda tierno…

Desayunos

Muffins con frutillas

octubre 26, 2022

Llevé al cumpleaños de mi amiga estos muffins de frutilla. Ella me pidió algo rico para su cumpleaños y poner una velita pero que…

budines

Budín Inglés

octubre 25, 2022

Este Budín Inglés, es ideal para disfrutarlo todo el año, no solo en Navidad, y cuando pruebes esta receta te va a sorprender lo…

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  • Gloria Tonin

    Vivi desde chica rodeada de aromas y sabores, en casa éramos muchos y mi abuela, que vivía con nosotros, una excelente cocinera!!

    Todo, desde el pan cotidiano, era casero. Yo disfrutaba y muchas veces la observaba en sus paso a paso del pan de chicharrones, o los tallarines del domingo, resultaba un juego para mi pasar la rueda para marcar los ravioles , aun recuerdo como nos retaba porque no probemos sus tucos con el pan....

    El aroma a nuez moscada mezclada en el pure, o el clavo de olor en el arroz con leche, o las varas de vainilla tan de moda ahora, y que daban un sabor tan especial a su crema inglesa , o las noches frías saboreando un consomé a la reina , todo esta aquí, aun dentro de mi corazón, por eso amo cocinar, y que disfruten de un plato que siempre va a ser único y distinto aunque repita la misma receta porque cada uno le pone su propio sello.

    Compartía con mi hermana Tata el placer de cocinar , de recrear, de buscar aromas y sabores , se que ella me ilumina desde el cielo 😍

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