Trufas de chocolate: un clásico que nunca falla Hay recetas que pasan de moda y otras que vuelven cada invierno, cada fiesta y cada reunión familiar. Las trufas…
Hay aromas que transforman una cocina en hogar, y la naranja es uno de ellos. Apenas entra al horno, estas galletas llenan todo de perfume cítrico y canela,…
Hoy les comparto este delicioso dulce de higos, una receta fácil y sencilla, que para muchos significa mucho mas que un dulce que luce en un frasco. Mi…
Te dejo la receta de ñoquis de remolacha, una receta llena de color y sabor, con una salsa muy simple y fresca que resalta el sabor de la…
Pepas de limón con lemon curd y glaseado ¿Qué son las pepas y por qué se llaman así? Las pepas son una de las galletitas más tradicionales de…
Tortas fritas sin TACC Hay recetas que tienen sabor a hogar, a tardes compartidas y a algo simple pero perfecto. Las tortas fritas son de esas cosas que…
Miguelitos o pancitos de leche (con masa previa) Hay recetas que parecen simples, pero tienen pequeños secretos que hacen toda la diferencia. Estos miguelitos —o pancitos de leche—…
Budín de dátiles, manzana y nueces con crumble Hay ingredientes que tienen historia, y los dátiles son uno de ellos. Usados desde hace miles de años en la…
Hay recetas que viajan… y otras que acompañan momentos. Estos alfajorcitos de nuez tienen una masa sablé delicada, con ese sabor tan especial que le dan las nueces,…
Te comparto el postre preferido de mi familia, » la crème brulée», un postre que combina «fuerza y sensibilidad» Porque describo asi este postre?, porque detrás de esa…
Si te gustan las combinaciones clásicas que nunca fallan, esta tarta de coco y dulce de leche es una de esas recetas que vas a querer repetir. Tiene…
Hoy te comparto esta receta de churros, estoy probando algunas y está me pareció muy buena. Mi infancia tiene historia con los churros… Teníamos la costumbre de ir…
Estas rosas hechas con manzanas y hojaldre son un postre para lucirse, tanto en la forma estética que tiene como en su sabor!! Cuando pensamos en la repostería,…
Estos conitos de dulce de leche son los elegidos a la hora de buscar la combinación de chocolate y dulce de leche en un bocado , que…
Postre mil hojas de manzana Lo probé en un restaurante con mi hermana Elsi y desde ese día es mi postre favorito, no solo por lo rico que…
Cuadrados de limón glaseados Mi mamá me cuenta que mi bisabuela Lola los hacía en una asadera de horno y que no llegaban a enfriarse. No les ponía…
Cheesecake de avellanas sin horno Hay postres que enamoran desde el primer corte. Este cheesecake de avellanas es cremoso, intenso y elegante, perfecto para cuando querés algo especial…
Estos alfajores son pura delicadeza. Una masa sablé suave y mantecosa, perfumada con ralladura de mandarina, rellena con una ganache cremosa de chocolate blanco y mandarina que equilibra…
Galletas de Naranja y Chocolate Blanco Hay combinaciones que tienen algo especial, y para mí naranja + chocolate blanco es una de esas. El chocolate aporta dulzor y…