Trufas de chocolate: un clásico que nunca falla Hay recetas que pasan de moda y otras que vuelven cada invierno, cada fiesta y cada reunión familiar. Las trufas…
Te dejo la receta de ñoquis de remolacha, una receta llena de color y sabor, con una salsa muy simple y fresca que resalta el sabor de la…
Pepas de limón con lemon curd y glaseado ¿Qué son las pepas y por qué se llaman así? Las pepas son una de las galletitas más tradicionales de…
Miguelitos o pancitos de leche (con masa previa) Hay recetas que parecen simples, pero tienen pequeños secretos que hacen toda la diferencia. Estos miguelitos —o pancitos de leche—…
Budín de dátiles, manzana y nueces con crumble Hay ingredientes que tienen historia, y los dátiles son uno de ellos. Usados desde hace miles de años en la…
Hay recetas que viajan… y otras que acompañan momentos. Estos alfajorcitos de nuez tienen una masa sablé delicada, con ese sabor tan especial que le dan las nueces,…
Te comparto el postre preferido de mi familia, » la crème brulée», un postre que combina «fuerza y sensibilidad» Porque describo asi este postre?, porque detrás de esa…
Si te gustan las combinaciones clásicas que nunca fallan, esta tarta de coco y dulce de leche es una de esas recetas que vas a querer repetir. Tiene…
Hoy te comparto esta receta de churros, estoy probando algunas y está me pareció muy buena. Mi infancia tiene historia con los churros… Teníamos la costumbre de ir…
Estas rosas hechas con manzanas y hojaldre son un postre para lucirse, tanto en la forma estética que tiene como en su sabor!! Cuando pensamos en la repostería,…
Estos conitos de dulce de leche son los elegidos a la hora de buscar la combinación de chocolate y dulce de leche en un bocado , que…
Postre mil hojas de manzana Lo probé en un restaurante con mi hermana Elsi y desde ese día es mi postre favorito, no solo por lo rico que…
Cheesecake de avellanas sin horno Hay postres que enamoran desde el primer corte. Este cheesecake de avellanas es cremoso, intenso y elegante, perfecto para cuando querés algo especial…
Estos alfajores son pura delicadeza. Una masa sablé suave y mantecosa, perfumada con ralladura de mandarina, rellena con una ganache cremosa de chocolate blanco y mandarina que equilibra…
Hay recetas simples que nunca fallan y que siempre nos salvan cuando queremos algo rico, casero y tentador para compartir. Estos muffins de chocolate son esponjosos, húmedos y…
Torta Brownie con Dulce, Crema Chantilly y Frutos Rojos Si hay una torta que nunca falla es la torta brownie. Intensa, húmeda y con ese sabor profundo a…
Torta Red Velvet Clásica con Buttercream Receta original, húmeda y esponjosa La Red Velvet es una de las tortas más icónicas de la pastelería clásica. Se reconoce por…
Nueces escarchadas (con clara y azúcar) Las nueces escarchadas forman parte de esas preparaciones simples que atraviesan generaciones. Nacieron como una forma casera de conservar frutos secos, realzar…
La Charlotte es un clásico de la pastelería europea, nacida en Francia y popularizada en el siglo XIX. Originalmente se elaboraba con pan o bizcocho y una crema…