Ñoquis a la romana Curiosidades de la cocina, encontrar que estos «bocaditos » de forma redonda, se han bautizado como ñoquis a la romana, o ñoquis de sémola,…
Hoy te comparto esta receta de chutney de manzanas y mango, hay muchísimas variedades de chutney: tomate, manzana y cebolla, pera, durazno , ananá, etc, podes buscar las…
Pensaba que ya conocía las distintas formas de hacer berenjenas , pero encontré en las redes esta tortilla y pienso que deben haber infinitas formas de cocinarlas No…
Esta receta de tarta de hinojos es una opción vegana super rica, que además de sabor y aroma , nos aporta vegetales con muchísimos beneficios para la salud.…
Hoy te comparto esta receta de tarta de calabaza y choclo, es una receta que se me paso subir y que suelo hacer mucho. La combinación de zapallo…
Hoy mi desafío fue recrear un riquísimo plato que disfruteéen San Pablo, en el restaurante Eataly, https://livemenu.app/menu/6176e74a1f15c400208bb465/menu-item/64918759f484b300528829cd Mis días en San Pablo son un disfrute, compartiendo cada momento…
Hoy te comparto esta riquísima receta de choclos , llamadas costillas porque al cocinarse tienen la apariencia de las costillas tradicionales. Una receta inspirada en la de Felicitas…
Te comparto la receta de esta riquísima Tarta de champiñones con masa de harina integral. Los champiñones estuvieron excluidos de mis platos por mucho tiempo… Solo porque me…
Hoy te comparto esta receta , que disfruté en San Pablo, en el restaurante de EATALY, lugar que me encanta ir cada vez que visito esa ciudad. Me…
Hoy te comparto una receta facilisima y riquisima, que nos lleva al Sur de Italia, en Apulia, donde es un plato tradicional, y hay varias formas de prepararla,…
Te comparto esta receta riquísima de fideos de arroz con salsa de coliflor. Desde que me indicaron que en mi dieta no podía incorporar harinas, comencé a buscar…
Hoy te comparto este puré de zanahorias con curry y cebollas caramelizadas, una forma distinta y muy sabrosa de hacer el puré de zanahorias. Siempre se dijo que…
Hoy te comparto esta receta , una riquísima lasaña de berenjenas, ricota y espinaca, muy liviana, suave y sin tacc. Me escriben y piden recetas sin tacc, y…
Hoy te comparto mi forma de hacer el omelette , una de las recetas más populares de Francia y en muchos lugares que la adoptamos como un plato…
Risotto de cebada perlada Cuando encontré esta receta, me surgio la curiosidad de cómo sería un risotto de cebada perlada, confieso que nunca lo había hecho, y quede…
Tarta de zucchinis Hoy te comparto la tarta de zucchinis que hice con una masa hecha con mayonesa que quedo súper!! La receta la es de @silvia622, de…
Hoy te comparto esta tarta rústica de berenjenas, con masa quebrada, y champiñones, una tarta con un sabor y una textura crujiente y suave. Me encanta cuando pienso…
Estas zanahorias glaseadas acompaña deliciosamente tus platos, de carnes, pescados, pollo, etc. Suaves, tiernas y con un sabor delicioso sabor que le aporta el glaseado. Este glaseado te…
Hoy te dejo esta tarta de calabaza y cebolla caramelizada , con masa casera y un relleno liviano y super sabroso. El zapallo es mi amigo desde chica……