Siempre les cuento que amo los budines, y esta receta es una de esas que vale la pena guardar. La encontré en el libro 1 de Betular y…
Hay recetas que quedan asociadas para siempre a un momento. Esta la preparé durante unos días que pasé con mi mamá en Bahía Blanca. Quería hacerle algo rico,…
Chipá fáciles de 3 ingredientes El chipá es uno de esos bocados que se reconocen apenas salen del horno: doraditos por fuera, tiernos por dentro y con ese…
El sol calentando despacio mientras se asomaba por la ventana , el aroma del café que pedía un pedazo de pan con manteca y mis manos con ganas…
Esta receta es muy especial para mí. No solo porque siempre sale bien, sino porque me la dejó mi hermana Tata. Está escrita en ese cuaderno que para…
Los canelés son una especialidad de Burdeos, Francia, reconocibles por su exterior oscuro, caramelizado y crujiente y su interior suave, húmedo y cremoso. Cuenta la historia que surgieron…
Este budín de chocolate y banana es una versión inspirada en el clásico banana bread, pero con una personalidad propia: mucho chocolate, yogur para aportar humedad y una…
Galletas Petit Écolier caseras Las Petit Écolier son unas clásicas galletas francesas que combinan una base crocante de manteca con una tableta de chocolate en la superficie. Su…
Una tarta que enamora Hay recetas que nacen casi por casualidad… Esta tarta surgió porque una amiga quería un postre muy fácil de hacer, con una masa que…
Cinnamon Rolls con puré de papa y frosting de queso crema Estos rolls quedan increíblemente tiernos gracias al puré de papa, que aporta humedad y una textura suave…
Hay aromas que transforman una cocina en hogar, y la naranja es uno de ellos. Apenas entra al horno, estas galletas llenan todo de perfume cítrico y canela,…
Hoy les comparto este delicioso dulce de higos, una receta fácil y sencilla, que para muchos significa mucho mas que un dulce que luce en un frasco. Mi…
Te dejo la receta de ñoquis de remolacha, una receta llena de color y sabor, con una salsa muy simple y fresca que resalta el sabor de la…
Pepas de limón con lemon curd y glaseado ¿Qué son las pepas y por qué se llaman así? Las pepas son una de las galletitas más tradicionales de…
Tortas fritas sin TACC Hay recetas que tienen sabor a hogar, a tardes compartidas y a algo simple pero perfecto. Las tortas fritas son de esas cosas que…
Miguelitos o pancitos de leche (con masa previa) Hay recetas que parecen simples, pero tienen pequeños secretos que hacen toda la diferencia. Estos miguelitos —o pancitos de leche—…
Budín de dátiles, manzana y nueces con crumble Hay ingredientes que tienen historia, y los dátiles son uno de ellos. Usados desde hace miles de años en la…
Hay recetas que viajan… y otras que acompañan momentos. Estos alfajorcitos de nuez tienen una masa sablé delicada, con ese sabor tan especial que le dan las nueces,…
Cuadrados de limón glaseados Mi mamá me cuenta que mi bisabuela Lola los hacía en una asadera de horno y que no llegaban a enfriarse. No les ponía…