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Platos principales

Pollo a la cerveza

diciembre 10, 2022

Hoy te comparto esta receta de pollo a la cerveza, tan sabroso y a la vez fácil de hacer, con pocos ingredientes se convierte…

Pastelería

Kourabiedes o galletas griegas

diciembre 8, 2022

Estas riquísimas galletas griegas se hacen tradicionalmente para Navidad, con forma de estrellas o luna y se cubren con azúcar impalpable para darle el…

Mis tips y consejos

Cómo hacer pancitos sin levadura y sin gluten

diciembre 7, 2022

En sartén Esta receta de pan sin gluten y sin levadura es ideal para hacer en el verano porque además lo podemos hacer en…

Comida saludable

Budín de repollitos de bruselas

diciembre 5, 2022

Después de un fin de semana de festejos por el partido, me pareció una buena idea comenzar la semana con un budín de repollitos…

Aperitivos

Figacitas de manteca

diciembre 3, 2022

Pancitos de manteca Te comparto la receta de figacitas de manteca, super ricas y fáciles, que siempre nos tientan cuando vamos a una panadería…

Platos principales

Arroz estilo Persa con pollo

diciembre 1, 2022

Te comparto esta receta de arroz estilo persa con pollo, un arroz especiado con azafrán, y con el toque dulce de las pasas de…

Platos principales

Ñoquis de acelga

noviembre 29, 2022

Y pan ( Strangolapreti de acelga) Estos ñoquis de acelga y pan , son una versión de los llamados «strangolapreti», que se hacen con…

Comida saludable

Ensalada de naranjas y cebollas caramelizadas

noviembre 28, 2022

Ensalada Paulí Me pidieron algunas ensaladas para la mesa de Navidad y Año nuevo, frescas, coloridas y llenas de sabor, y esta ensalada de…

Platos principales

Pasta con cherry y queso Brie

noviembre 27, 2022

y albahaca Hoy te comparto esta receta de pasta con cherry y queso brie, tiene un toque de albahaca y el sabor de los…

Pastelería

Budín de naranja súper húmedo

noviembre 26, 2022

Este budín de naranja súper húmedo , fue el elegido para ver el partido de hoy , porque se hace rapidísimo y además ,…

Platos principales

Merluza con pesto de tomates y almendras

noviembre 25, 2022

Pesto alla trapanese Te comparto esta receta de merluza con pesto de tomates y almendras, llamado también pesto alla trapanese. Cuando hablamos de pesto…

Aperitivos

Galletitas de queso

noviembre 24, 2022

Te comparto esta receta de galletitas de queso, sabrosas y hojaldradas, una receta para acompañar todo momento. Esta receta la encontré en un recetario…

Mis tips y consejos

Flan casero con burbujas o sin burbujas

noviembre 22, 2022

El flan casero con agujeritos es el preferido de mi esposo, por eso hoy fue el postre de un almuerzo de domingo muy especial…

Platos principales

Bondiola braseada a la cerveza

noviembre 21, 2022

A la cerveza La bondiola braseada a la cerveza se cocina a fuego lento, muchas horas, y así se tierniza, y se desmecha con…

Aperitivos

Pastel de zucchini

noviembre 20, 2022

Todo en crudo Para acompañar el Pollo laqueado , hoy hice este riquísimo pastel que es súper fácil, porque es solo mezclar y llevar…

Platos principales

Lomo a la griega

noviembre 18, 2022

Esta receta de lomo a la griega , la encontré en una revista y enseguida saque la captura para tenerla a mano y hacerla.…

Platos principales

Morcillas a la Parmentier

noviembre 17, 2022

o Pastel de Morcilla Tengo esta receta de Morcillas a la Parmentier anotada desde hace años, cuando la encontré en el Norte Argentino ,…

Platos principales

Quiche Ratatouille con queso azul

noviembre 16, 2022

Con queso azul Me encanto hacer mi versión de una quiche ratatouille, y como me encanta el queso azul, lo agregué como ingrediente, y…

Platos principales

Pollo a la Kiev

noviembre 15, 2022

Pechugas rellenas de manteca Estas riquísimas pechugas de pollo a la Kiev, están rellenas de manteca saborizada con perejil , que le da una…

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  • Gloria Tonin

    Vivi desde chica rodeada de aromas y sabores, en casa éramos muchos y mi abuela, que vivía con nosotros, una excelente cocinera!!

    Todo, desde el pan cotidiano, era casero. Yo disfrutaba y muchas veces la observaba en sus paso a paso del pan de chicharrones, o los tallarines del domingo, resultaba un juego para mi pasar la rueda para marcar los ravioles , aun recuerdo como nos retaba porque no probemos sus tucos con el pan....

    El aroma a nuez moscada mezclada en el pure, o el clavo de olor en el arroz con leche, o las varas de vainilla tan de moda ahora, y que daban un sabor tan especial a su crema inglesa , o las noches frías saboreando un consomé a la reina , todo esta aquí, aun dentro de mi corazón, por eso amo cocinar, y que disfruten de un plato que siempre va a ser único y distinto aunque repita la misma receta porque cada uno le pone su propio sello.

    Compartía con mi hermana Tata el placer de cocinar , de recrear, de buscar aromas y sabores , se que ella me ilumina desde el cielo 😍

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