Tortas fritas sin TACC Hay recetas que tienen sabor a hogar, a tardes compartidas y a algo simple pero perfecto. Las tortas fritas son de esas cosas que…
Miguelitos o pancitos de leche (con masa previa) Hay recetas que parecen simples, pero tienen pequeños secretos que hacen toda la diferencia. Estos miguelitos —o pancitos de leche—…
Budín de dátiles, manzana y nueces con crumble Hay ingredientes que tienen historia, y los dátiles son uno de ellos. Usados desde hace miles de años en la…
Hay recetas que viajan… y otras que acompañan momentos. Estos alfajorcitos de nuez tienen una masa sablé delicada, con ese sabor tan especial que le dan las nueces,…
Te aseguro que estas empanadas con masa de harina integral, son tan ricas que vas a hacerlas siempre , incluso para tartas queda súper. Porque es tan recomendable…
Te comparto el postre preferido de mi familia, » la crème brulée», un postre que combina «fuerza y sensibilidad» Porque describo asi este postre?, porque detrás de esa…
Ñoquis a la romana Curiosidades de la cocina, encontrar que estos «bocaditos » de forma redonda, se han bautizado como ñoquis a la romana, o ñoquis de sémola,…
Si te gustan las combinaciones clásicas que nunca fallan, esta tarta de coco y dulce de leche es una de esas recetas que vas a querer repetir. Tiene…
Hoy te comparto esta receta de churros, estoy probando algunas y está me pareció muy buena. Mi infancia tiene historia con los churros… Teníamos la costumbre de ir…
Estas rosas hechas con manzanas y hojaldre son un postre para lucirse, tanto en la forma estética que tiene como en su sabor!! Cuando pensamos en la repostería,…
Estos conitos de dulce de leche son los elegidos a la hora de buscar la combinación de chocolate y dulce de leche en un bocado , que…
Postre mil hojas de manzana Lo probé en un restaurante con mi hermana Elsi y desde ese día es mi postre favorito, no solo por lo rico que…
Cuadrados de limón glaseados Mi mamá me cuenta que mi bisabuela Lola los hacía en una asadera de horno y que no llegaban a enfriarse. No les ponía…
Hoy hice esta riquísima milanesa de cerdo a la americana, que está cubierta de una riquísima salsa bechamel con cheddar, y unas tentadoras fetas de panceta crocante. Me…
Cheesecake de avellanas sin horno Hay postres que enamoran desde el primer corte. Este cheesecake de avellanas es cremoso, intenso y elegante, perfecto para cuando querés algo especial…
Estos alfajores son pura delicadeza. Una masa sablé suave y mantecosa, perfumada con ralladura de mandarina, rellena con una ganache cremosa de chocolate blanco y mandarina que equilibra…
Riñones de ternera al Malbec Una receta bien casera, de esas con sabor intenso y salsita para mojar pan. El secreto para que queden suaves es desgrasarlos bien…
Hoy te comparto esta receta de chutney de manzanas y mango, hay muchísimas variedades de chutney: tomate, manzana y cebolla, pera, durazno , ananá, etc, podes buscar las…
Te comparto estos riquísimos sorrentinos con masa de morrón y relleno de calabaza, porque en vacaciones no falta lo casero y hoy amasando en el parque y viendo…