Con cebollas caramelizadas Esta polenta cremosa con cebollas caramelizadas , no es como la que se hacía en casa, pero si está inspirada en esa fuente enorme que…
Con leche de coco Con esta sopa crema de lentejas rojas, no van a poder decirte que la sopa no les gusta, ya que es tan colorida y…
Pan de la India Te comparto esta receta de Pan chapati, un pan de la India, sin levadura, la variedad de chapati que no es tan plana se…
Pudlas o crepes de la India Estas tortitas de tomate o crepes o pudlas, son famosas en el lado oeste de India, se hacen rápido, y fácil, con…
l’original Cuando nombramos la palabra ratatouille, nos vienen las imágenes del famoso plato de vegetales coloridos cortados en finas rodajas de la película https://disney.fandom.com/es/wiki/Ratatouille, sin embargo en el…
La receta de mamá Hice varias recetas de pan, pero no había hecho el pan que hace mamá, su pan de campo, tiene una miga aireada, es suave…
Tarta abierta de espinacas Esta tarta abierta de espinacas tiene una masa que queda super suave, no es masa quebrada o crocante, porque está hecha con harina leudante,…
Con ajo horneado Hoy te comparto este puré de coliflor que hice con los ajos horneados, que es riquísimo y además ideal para engañar un poquito si te…
o fideos chinos a la Yum Te comparto esta receta de fideos de arroz o chinos, con salsa de soja y champiñones, muy fácil, rápida y con muchísimo…
Pasta de garbanzos Esta receta de hummus bi tahini, como se llama el plato ya que hummus significa solo garbanzos, es más fácil de pronunciar como pasta de…
Y chocolate Estas cookies de manzana y chocolate, son super fáciles y rápidas de hacer, ideales para que la familia las aprenda y hasta los chicos sorprenden al…
vegano y súper rico!! En esta semana de tanto frío, que bien nos viene recuperar calorías con este guiso de lentejas! , súper fácil, rápido y sabroso!! La…
con salsa de albahaca y champiñones Te comparto para este domingo estos ñoquis de batata, super sabrosos y nutritivos, que combinan con cualquier tipo de salsa. Los ñoquis…
con champiñones y almendras Este risotto de quinoa, vegano, es una de las tantas formas de consumir quinoa, y como las recetas con quinoa no pasan desapercibidas le…
Una forma distinta de servir ensaladas Servir tus ensaladas en canastas comestibles puede ser un toque original cuando tengas invitados y quieras presentar tus ensaladas de forma diferente,…
crepes de papas Hoy te comparto una receta super sencilla pero con un nombre muy glamoroso… «a la parmentier», término francés, así se denomina a toda preparación que…
Hay muchísimas recetas que hacemos sin saber que son Veganas, ésta es una de ellas, y una de las primeras que hice, cuando no sabía lo que era…
Suflé, con una sola f y sin o, es la forma adaptada al español de la voz francesa soufflé. La preparación del suflé, requiere de dos pasos, el elemento que da sabor al…
Si estás buscando una receta fácil, rica, rendidora, te aseguro que ésta es la indicada!!! Los puedes hacer fritos o al horno, sumarle otros ingredientes que tengas y…