Si estás buscando una receta fácil, rica, rendidora, te aseguro que ésta es la indicada!!!
Los puedes hacer fritos o al horno, sumarle otros ingredientes que tengas y te gusten por ej, panceta, jamón, o hacerlos vegetarianos.
Agregarlos como picada en esas noches de » cena -picada» viendo una peli… me encanta hacer eso los domingos a la noche., con un dip fácil o varias salsas que tengas ( picante, mayonesa-mostaza, etc)
Esta vez quedaron super con esta salsa de cheddar, que les dio un toque de color y sabor.
Ingredientes
Ingredientes
Para 4 personas
- 2 atados de espinacas
- 1 cebolla
- 100 gr queso rallado
- 4 huevos
- 1 taza de harina (puede ser leudante)
- 1 taza de leche
- sal, pimienta, pimentón
- 1 diente de ajo o ajo en polvo a gusto
¿Cómo se preparan los buñuelos?
- Saltear en una sartén con un poco de aceite el diente de ajo picado y la cebolla cortada pequeña , cocinar hasta que la cebolla esté transparente, y luego agregar la espinaca cortada .
- En un bol mezclar los huevos, la leche , , el queso rallado, los condimentos, y agregar las espinacas salteadas y la harina , debe quedar una mezcla espesa, no tipo masa., si quedo muy chirla agregar harina y si quedo tipo masa agregar leche
- En una olla con aceite bien caliente, tomar porciones con una cuchara y freir , dar vuelta para que doren de ambos lados y freir a fuego medio para que no queden crudas, retirar y poner sobre papel absorvente
¿Cómo se prepara la salsa cheddar?
Poner en una olla 100gr de queso cheddar y agregar leche hasta cubri, llevar al fuego y cocinar revolviendo hasta que el queso este derretido, espolvorear orégano.
Poner en una olla 100gr de queso cheddar y agregar leche hasta cubri, llevar al fuego y cocinar revolviendo hasta que el queso este derretido, espolvorear oregano