Aquí está la versión en video:

@cocinasindelantal

Pelar tomares nunca fue más fácil

♬ Sleepmode – Official Sound Studio

Este es un truco que me enseñó mi abuela, se realiza a través de una técnica que se llama escaldado, un término que deriva del latín ( excaldare) y siginifica : introducir algo en agua hirviendo.

Me encantaría escuchar tu opinión, si te sirve este tip por favor deja un comentario 😊

Resultado final

Pasos

1- Ponemos agua a hervir en un recipiente

2-Mientras realizamos un corte en cruz en la base de los tomates

Cortes en forma de cruz

3-Apartamos el recipiente con el agua hirviendo del fuego , introducimos los tomates, y tapamos, dejamos 1 minuto

Hervir tomates

4-Luego los ponemos en un bol con agua bien fria hasta que los podamos agarrar sin quemarnos, entonces le desprendemos la piel desde la base donde le hicimos el corte en cruz, la piel se desprende practicamente sola.

La piel se desprende sola!

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