Panqueques de avena

Te dejo esta receta de panqueques de avena, con solo dos ingredientes !!! Si leiste bien!! dos ingredientes y tenes unos panqueques suaves, livianos, veganos, para acompañar con dulce o salado.

Que genial toda la información que hoy tenemos en redes! Me encanta buscar , hacer y probar estas recetas que se publican en Tik Tok, Instagram , Youtube….

Estos panqueques tienen solo agua y avena y quedaron geniales.

Los primeros no me salieron pero fui corrigiendo algunas cosas que paso a contarte:

La sarten o panquequera si es antiadherente es mejor, no obstante le pase un pincel con aceite.

Debe estar bien caliente

No dar vuelta hasta que no se desprendan con facilidad los bordes y este bien cocido, porque sino se rompe.

Ahora si te paso la receta y espero que me comentes si te salieron y te gustaron.

Ingredientes

Para 6 panqueques

1 taza de avena

1 1/2 taza de agua

Cómo se hace

1. Mezclar la avena con el agua y dejar reposar mínimo 4 horas.
2. Licuar o procesar hasta obtener una mezcla espesa pero fluida como para hacer un panqueque, si te quedo muy espesa le agregar unas gotas de agua hasta lograrlo.
3. Distribuir un cucharon de la mezcla sobre la panquequera caliente.
4. Cuando este hecho darlo vuelta

Podes poner una pizca de sal, si los vas a rellenar con ingredientes salados o algo de azúcar pero es opcional y a gusto.