Snack de batatas sin tacc

Te dejo la receta de estos snack de batatas, para darte un gusto sano y sin tacc, son crocantes pero suaves por dentro y con un sabor especial que les da la batata.

Buscando snack sin harinas y sanos, encontré estas barritas de batata, en un libro de comida India, la probe y salieron riquisimas.

Para 20 tablitas o mas

Ingredientes

1 taza de puré de batatas ( 2 batatas aproximado)

1/2 taza de harina de mandioca o fécula de maíz

5 cucharas de aceite

Agua c/n

Sal, pimentón, etc. Semillas.

queso rallado sin tacc a gusto

Cómo se hacen

1. Mezclar el puré de batata, con el aceite, la fécula de mandioca, sal y condimentos.Podes agregar semillas.
2. Agregar agua por cucharas , para no pasarte, hasta formar una masa que no se pegue
3. Distribuir sobre placa enmantecada y marcar las galletas
4. Espolvorear con queso rallado
5. Llevar a horno suave hasta que doren.
6. Las puedes servir con el dip que te guste,