Te comparto esta receta de arroz con atún, que me pidieron especialmente, y es muy fácil y rápida, además de ser ideal para los días de calor.

Esta es mi receta, porque cada vez que he buscado una siempre es distinta , cada uno le agrega los ingredientes que combinen y hay mucha variedad .

Parece que hacerlo moldeado es dificil pero te aseguro que es muy fácil de hacer y queda muy vistoso en la mesa

Ingredientes

Molde savarin aceitado.

2 tazas de arroz doble carolina crudo

6 tazas de agua

2 cucharas de mostaza

2 o 3 de crema

4 o 5 de mayones ( es a gusto)

2 latas de atún chicas

Cómo se hace

  • Hervir el agua en una olla y cuando comienza a hervir tirar el arroz y cocinar hasta que esté tierno, revolver un poco para que no se pegue.
  • Ponerlo en un colador y enjuagar con abundante agua fría.
  • En una fuente junto con el arroz, agregar el atún, la mostaza, sal, la mayonesa, la crema y mezclar bien
  • Aceitar el molde elegido y llenar con el arroz, y con la ayuda de una cuchara emprolijar y dar unos golpes para que se compacte bien
  • Llevar a la heladera una o dos horas o mas si podes y desmoldar sobre una fuente, decorar con tomates y aceitunas o a gusto.

5 Comments

  1. haydee maril Reply

    Hola querida Gloria, gracias por tantas cosas ricas. Hoy un tirón de orejas por la receta del arroz con atún ya que si lees el «Cómo se hace» han omitido el agregado del atún. Beso enorme para vos y familia.

Escribe un comentario

Español