Es una receta muy practica, que la podes adaptar a otros cortes de carne como bife de chorizo, cuadril , lomo , etc.

Y tambien jugar con distintos ingredientes sobre el crumble, como nueces picadas, almendras tostadas, etc.

Ingredientes

4 chuletas de cerdo
– 1 cebolla grande
– 1 atado de espinacas
– 1 taza de mozzarella
– queso rallado cantidad necesaria
– 1 diente de ajo
– 3 cucharas de queso crema
– harina 0000 una taza
– pimenton, pimienta, sal, especies a gusto
– nueceso o almendras picadas a gusto

Pasos

  1. Mezclar la harina con pimentón , y luego enharinar las chuletas de ambos lados, luego en una sartén con un poco de aceite caliente sellarlas dorando un poco de ambos lados y reservar.

2. En una sarten con un poco de manteca, saltear la cebolla picada hasta que este transparente y agregar la espinaca cortada y cocinar unos minutos.

3. Agregar el queso crema, la mitad de la mozzarella y un poco de queso rallado, condimentar a gusto, mezclar y cocinar hasta que la preparacion este cremosa

4. Acomodar las chuletas en una fuente para horno apenas aceitada,cubrir con la crema de espinacas, nueces o almendras picadas y queso rallado a gusto y llevar al horno hasta gratinar

Comments are closed.

Please wait...

Subscribe to our newsletter

Want to be notified when our article is published? Enter your email address and name below to be the first to know.
Español